Ετικέτα: Πασχαλινό Ψήσιμο
Το σούβλισμα του αρνιού: Πασχαλινό έθιμο με… γεύση Ελλάδας!
Αν υπάρχει μία μυρωδιά που σηματοδοτεί το ελληνικό Πάσχα, αυτή είναι η μυρωδιά από το αρνί που σιγοψήνεται στη σούβλα. Ναι, αυτή που ξυπνάει τους γείτονες από τις 6 το πρωί και φέρνει όλο το χωριό (ή την πολυκατοικία) στην αυλή. Το σούβλισμα του αρνιού δεν είναι απλά μια μαγειρική διαδικασία — είναι τελετουργία. Παράδοση. […]
Read more »